Clik here to view.
Małdrzyki
Pewnego dnia powiedziałam do niego: Chodź, muszę zjeść takie serowe placuszki, które podają tu z musem truskawkowym. Wzięłam cztery, a on się zapytał: Ty naprawdę tyle zjesz?Tak, uwielbiam je.Potem...
View ArticleClik here to view.
Tort ormiański
To było prawie dziesięć lat temu. Byłam w dziewiątym miesiącu ciąży i marzyłam o torcie ormiańskim, jaki od czasu do czasu jadałam w kawiarni Misianka pani Misi Zielińskiej.Orzechowo-miodowe cieniutkie...
View ArticleClik here to view.
Sernik Tiramisù
Szukałam czegoś specjalnego. Nowego, innego. Czegoś, czego jeszcze nie robiłam, co może zaskoczyć mnie smakiem. Nawet, jeśli jest tylko sernikiem.W opisie był przedstawiony jako "trudny".Prawda jest...
View ArticleClik here to view.
Najlepszy bananowiec pod słońcem
Jest ich kilka na blogu, ale ten bije wszystkie na głowę. Najlepszy bananowiec, jaki można sobie wymarzyć: wilgotny, intensywny w smaku, w głębokim miodowym kolorze.Podczas ostatnich zakupów, trafiłam...
View ArticleClik here to view.
Keks stracciatella z kiwi
Tuż przed południem siedzę przy kuchennym blacie słuchając radia. Rosół miarowo pyrkocze na gazie. Wyglądam przez okno i cieszy mnie pierwszy w tym roku śnieg.Kot zwija się na krzesłach, dywaniku...
View ArticleClik here to view.
Strucla z malinami, dżemem pomarańczowym i cynamonem
To jest tak pyszne, że brak mi słów. Serio:)Chciałam zrobić drożdżówki, ale nie miałam koncepcji, jakie. Miałam w lodówce trochę sera, ale też mrożone maliny i jagody.Potrzeba jest zawsze matką...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti Frutti di Mare
To jedno z nielicznych dań, które podane w restauracji, jest dla mnie zawsze za małe. Ile bym nie zjadła, czuję niedosyt. Tym razem zrobiłam je więc w domu.Klasyczne połączenie makaronu, owoców morza,...
View ArticleClik here to view.
Muffiny
Przez tydzień piekłam ciasta dla Juliette Binoche. Codziennie rano, kiedy jeszcze było ciemno, znosiłam na dół nowe pudełko z wypiekami.Gdyby kiedyś, dawno temu, ktoś powiedział mi, że będę to...
View ArticleClik here to view.
Bułki, miękkie i puszyste
Od kilku miesięcy znowu piekę pieczywo niemal na okrągło. I o ile chleb na zakwasie robię zwykle raz w tygodniu, to co 2-3 dni zagniatam ciasto na lżejsze pieczywo drożdżowe.W ubiegłym roku dołączyłam...
View ArticleClik here to view.
Trochę o życzliwości. I klopsiki w sosie curry.
Przed południem. Trochę rozkojarzona idę na zakupy do centrum handlowego. Postanawiam skorzystać z wolnego dnia i pośród kocyków, flanelowych pieluch i rzeczy "o rany, co to jest i do czego służy?"...
View ArticleClik here to view.
Orkiszowe ciasteczka z czekoladą i prażonym kokosem
Ciasteczka, o które zawsze jest w naszym domu najwięcej awantur: Obiecałaś i NIE ZROBIŁAŚ!Czasem moja córka bierze mnie za rękę i idziemy na spacer, a potem "na kawę".Zainteresowała się Warszawą,...
View ArticleClik here to view.
Trójmiasto zimą: Retro i Petit Paris
Ciasto gryczane w kawiarni RetroMoje ferie zimowe zawsze będę kojarzyć z olimpiadami, koglem-moglem jedzonym przed telewizyjnymi transmisjami łyżwiarstwa figurowego i popisami Katariny Witt i Wiktora...
View ArticleClik here to view.
Buchty z wiśniami
Wiosna nadchodzi wielkimi krokami.Rano budzą mnie za oknem ptasie trele i wstaję przed budzikiem.Ostatni weekend spędziłam w Poznaniu, gdzie prowadziłam warsztaty i odkrywałam nowe kulinarne...
View ArticleClik here to view.
Makaron z marynowaną piersią kaczki i pak choi
Uwielbiam makarony przygotowane na azjatycką modłę. Nigdy nie byłam w Chinach, ale wyobrażam sobie, że te, które tam podają prosto z gorącego woka, muszą być przepyszne.Pamiętam, że kiedy byłam w...
View ArticleClik here to view.
Ciasto bananowe
Nadchodzi najpiękniejsza pora roku. Zrywamy gałęzie forsycji, które po kilku dniach zaczynają kwitnąć zupełnie nie zważając na groźne radiowe przepowiednie powrotu zimy.Nie ma zimy.Jest wiatr o piątej...
View ArticleClik here to view.
Warsztaty z Rachel Khoo
Rachel robi tort kanapkowy ze szwedzkim pieczywem, serkiem chrzanowym, wędzonym łososiem, gotowanym burakiem, ogórkiem, koprem i kawioremWczoraj miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach z Rachel...
View ArticleClik here to view.
Książka o jabłkach i Stara Szkoła
Od zimy pracuję nad książką o jabłkach. Jabłko jest tematem przewodnim wszystkich przepisów, które się tam znajdą. Napisałam wszystkie receptury, stylizowałam dania. Powstały już wszystkie zdjęcia do...
View ArticleClik here to view.
Sernik z mango II
Tęskniłam za domowym sernikiem.Ostatnio wszystko, co upiekłam, znikało szybciej, niż mogłam zrobić zdjęcia, więc nadrabiam zaległości.Moja córka, lat 10, nagle odkryła przyjemność w gotowaniu i niemal...
View ArticleClik here to view.
O produktach sentymentalnych - miód od Państwa Stańskich
Wychowałam się na warszawskim Grochowie.W moim bloku mieszkało więcej ludzi starych niż dzieci. Na klatce schodowej codziennie mijałam sąsiadki po sześćdziesiątce*. Żeby spotkać rówieśnika, zbiegałam...
View ArticleClik here to view.
Dulce & Banana
Przepis na to niezwykle dobre ciasto pochodzi z książki Lorraine Pascale "Fast, Fresh and Easy Food".Na miękkim, puszystym, lekko karmelowym cieście, warstwa skarmelizowanych bananów, czyli gratka dla...
View Article