Clik here to view.
Kaczka, puree i jabłka z płatkami róży
To pierwsza kaczka w moim życiu. Żeby się nauczyć ją piec, poprosiłam jednego z najlepszych kucharzy w Polsce, Roberta Trzópka, który na co dzień szefuje warszawskiej restauracji Tamka 43 o to, by mi...
View ArticleClik here to view.
The Smitten Kitchen i What Katie Ate
Często kupuję książki blogerek. Jeśli są autorkami blogów, które mnie inspirują, traktuję to w pewnym sensie jak spłatę zaciągniętego kredytu.Najpiękniejsze blogi wymagają nieskończenie dużo czasu,...
View ArticleClik here to view.
Wieniec serowo-cebulowy z tymiankiem
Uwielbiam niedziele spędzane w łóżku, z filmami, książkami i komputerem. Na półce obok łóżka ustawiam kolejne kubki z herbatą. Wyskakuję z niego tylko na chwilę, by przynieść sobie coś do...
View ArticleClik here to view.
La Ruina, Poznań
Raz na tysiąc znajomości pojawiają się takie, w których mam pewność, że zostaną ze mną na długo.Na pozór przypadkowe spotkania, kiedy siedzimy przy jednym stole i mimo że widzimy się drugi raz w życiu,...
View ArticleClik here to view.
Zupa Gordona
W ostatnim szalonym tygodniu byłam w Poznaniu. Pojechałam po zepsuty samochód, ale w splocie przypadków i nieplanowanych zdarzeń, moje życie stanęło na głowie.Na kilka dni zamieniłam się w piekarza w...
View ArticleClik here to view.
Sernik z mango na spodzie z karmelizowanych migdałów
Wszyscy mówili o śniegu i zimie, jakby nigdy nie miała się skończyć. Od Wschodu po Zachód, od Północy po Południe, jeden temat.Ale w końcu jest. Wdzierająca się niepostrzeżenie przez uchylone nocą okno...
View ArticleClik here to view.
Szarlotka z 1938 r
Ostatnio dzielę czas między dwa miasta. To drugie odkrywam spacerując i jeżdżąc rowerem. Z tej perspektywy wszystko wygląda inaczej. I wiosna pachnie tak, jak kiedyś, kiedy byłam dzieckiem maszerującym...
View ArticleClik here to view.
Zupa cebulowa z serowymi grzankami
Przepisów na nią są dziesiątki. Trudno powiedzieć, który jest tym najwłaściwszym.Ja sama, robiąc ją od lat, co jakiś czas coś zmieniam, dodaję, modyfikuję. Dodaję brandy albo robię na czerwonym winie....
View ArticleClik here to view.
Drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
Już zapomniałam, ile radości sprawia jazda rowerem. Znowu można mieć osiem lat, pokonywać odległości, których pieszo może by się nie chciało.Tym razem zwiedzaliśmy poznańskie parki: Cytadela,...
View ArticleClik here to view.
Berlin
Czarne ślady rowerowych kół;)Dwa dni, dwa rowery, mapa i w drogę. Kierunek: Berlin.Moja rowerowa przygoda dopiero się rozpoczęła, zawsze wiedziałam, że to mi się spodoba, ale nie przypuszczałam, że aż...
View ArticleClik here to view.
La Rotisserie i Paweł Oszczyk. Warszawa.
Potrawka z małży świętego Jakuba z kalafiorem i szparagami, marynowana dymka z wanilią i hibiskusemRzadko korzystam z zaproszeń restauracji, ale możliwości poznania Pawła Oszczyka, którego uważam za...
View ArticleClik here to view.
Sernik waniliowo-czekoladowy z karmelem
Przeglądam ułożone przez zimę stosy rzeczy. Otwieram szafy i wynoszę z domu kolejne torby z sukienkami, butami, swetrami, które tak lubię, a których nie miałam na sobie od wieków. Jednym sprawia...
View ArticleClik here to view.
Tarta z morelami i śliwkami zapiekanymi w karmelowym kremie
Kiedyś, na przełomie maja i czerwca, na ulicznych straganach kupowałam po drodze do pracy truskawki, by zjeść je ze śmietaną utartą z cukrem.Lubiłam obserwować, jak zmieniają się owocowe pory roku i co...
View ArticleClik here to view.
Placek z rabarbarem, konfiturą różaną i bezą
Miałam jeden. Stał najpierw w garażu, potem, z braku garażu, przywędrował na korytarz mieszkania. Między wejściem do sypialni a łazienką bywał wieszakiem na ubrania, schronem dla kotów, półką na...
View ArticleClik here to view.
Mała paryska kuchnia Rachel Khoo
Czasem wracam wspomnieniami do początków blogowania. W maju minęło siedem lat, od kiedy wieczorami siedziałam przy komputerze poznając świat zagranicznych blogów.Cannelle et Vanille, Tartelette, La...
View ArticleClik here to view.
Drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami
Jak obiecałam, tak zrobiłam. Brioszki z opisywanej przeze mnie książki Rachel Khoo.Wena naszła mnie tuż po północy, przy okazji okazało się, że moja waga nie działa, więc proporcje są trochę na...
View ArticleClik here to view.
Budapeszt i Centrál Café
- Polacy?- Tak.- Moja babcia pochodziła z Katowic, miała na imię Jadwiga - uśmiechnięta staruszka zaczepiła nas w kruchcie kościoła, do którego wskoczyliśmy uciekając przed nagłą ulewą.- Popada pięć...
View ArticleClik here to view.
Chorwacja
Przy ulicy Jezevać w chorwackim miasteczku Krk stoi dom z jasnego kamienia, zupełnie jak te w Toskanii. Murek okalający posiadłość sięga kolan, więc każdy, kto się przed nim zatrzyma, zobaczy zadbany...
View ArticleClik here to view.
Racuszki Pani Neli
Po szalonym czerwcu nadszedł w miarę spokojny lipiec.Miałam wyrzuty sumienia, że tak zaniedbałam bloga. Dużo się jednak działo, a ja dopiero teraz mogę spokojnie wrócić do swoich blogowych rytuałów,...
View ArticleClik here to view.
Pleśniak
Na początku był prodziż*.Stał wysoko, na kuchennej, wiszącej szafce. Kilka razy w tygodniu Mama przysuwała do kuchennych szafek stołek, wdrapywała się na niego i zdejmowała z góry prodziż.Z reguły...
View Article