Clik here to view.
Jajko w koszulce
Najprostsze rzeczy, smaki i dania są podobno najlepsze. Pod warunkiem, że przygotowane perfekcyjnie i z najlepszych składników.Chodzę do pana na bazarze, od którego zawsze kupuję jajka. Ma je tylko raz...
View ArticleClik here to view.
Pierogi z jagodami
Lato mogłoby trwać bez końca. Nie pamiętam już, kiedy zdarzyło mi się narzekać, że jest zbyt gorąco. Upalne dni, kiedy koty zajmują miejscówki na balkonie, leżąc tam od świtu do nocy, domagając się od...
View ArticleClik here to view.
Burgery z ciecierzycy, sałatka coleslaw i jogurtowa raita z miętą
Na hasło 'burger' zawsze reaguję z dużym entuzjazmem. Uwielbiam możliwości, jakie daje. Dodatki, sałatki, pieczywo albo pszenną tortillę.Podoba mi się również to, że burgerów zawsze można zrobić więcej...
View ArticleClik here to view.
O nowych magazynach life-stylowych i okołokulinarnych
Mam słabość do drukowanych magazynów. Od zawsze. To chyba nieuleczalne. Internet internetem, pozwala zdobyć informacje, nasycić oczy, ale nic nie zastąpi mi chwil, w których wracam do domu z nowymi...
View ArticleClik here to view.
Krem z kalafiora
Wracam (wreszcie) po dłuższej przerwie. W połowie rozpakowywania kartonów (mam nadzieję, że tym razem uda mi się osiąść w nowym miejscu na dłużej). Zakochana w nowej dzielnicy, gdzie życie lokalne i...
View ArticleClik here to view.
Placki z karmelizowanymi gruszkami
Powoli rozpakowujemy ostatnie pudła. Ten, kto przeprowadzał się z książkami wie, że nic nie waży tyle, co one. Pudła z książkami stały w naszym nowym domu wszędzie. Miałam pokusę wyniesienia ich do...
View ArticleClik here to view.
Ulubione letnie koktajle
Latem, kiedy odwiedzam małe miejscowości, przypominają mi się kolonie, kiedy jako dziesięciolatka, zaopatrzona przez rodziców w niewielkie kieszonkowe, biegałam po małym ryneczku w poszukiwaniu...
View ArticleClik here to view.
Makaron z cukinią, chilli, pomidorem i ziołami
Po przeprowadzce okazało się, że ilość makaronu, jaki zgromadziłam w kuchennych szafkach, przekracza granice zdrowego rozsądku, więc wracam do tradycji tygodnia bez zakupów, podczas którego staram się...
View ArticleClik here to view.
Tort bezowy z kremem karmelowym i owocami
Kiedyś wydawało mi się, że tort bezowy to nie lada wyzwanie. W Warszawie było kilka miejsc, do których chętnie chodziłam, by zjeść kawałek dacquoise, nazywanej u nas wdzięcznie dakłasem. Szczególnie...
View ArticleClik here to view.
Tapenada czyli pasta z oliwek
Niektóre rzeczy zdecydowanie gorzej wyglądają, niż smakują. Trudno.Tapenada z oliwek wydaje się jedną z takich rzeczy. Robię ją od lat, nieco modyfikując jej skład. Traktuję ją jako dodatek do...
View ArticleClik here to view.
Maślane bułki z morelami i marcepanem
Życie bez stałego dostępu do internetu bywa... trudne. Uświadomiłam sobie, że choć potrafię sobie całkiem dobrze bez niego radzić na wakacjach albo poza miastem, to kiedy jestem w trybie pracy i...
View ArticleClik here to view.
Chleb cynamonowy z rodzynkami
Piszę te słowa siedząc w ogródku kawiarni, owinięta w koc, dopijając zimne cappuccino. U zbiegu dwóch ulic, po których śmigają samochody.Zimno. Po niedawnych upałach nic nie zostało.Patrzę na...
View ArticleClik here to view.
Szkocja. Glenfiddich.
Propozycja wyjazdu do Szkocji pojawiła się znienacka. Tuż przed wyjazdem dostałam sms-a: Zabierz ciepłą kurtkę, bo tu bardzo wieje.Pakowałam się w pośpiechu o 4 rano, wrzucając do walizki kilka...
View ArticleClik here to view.
Szarlotka owsiana
Dostałam torbę orzechów laskowych i jabłek z działki.Siedzieliśmy wieczorem w kuchni, nad gazetą rozłożoną na stole rozłupywaliśmy świeże i cierpkie w smaku orzechy, popijając je gorzką herbatą.Latem...
View ArticleClik here to view.
Merliniego 5 i dwa przepisy
Krótko grillowana sałata rzymska Sałatka Cezara z jajkiem w koszulceNie lubię recenzji restauracji. Nie lubię ich czytać ani pisać. Opisy subiektywnych spostrzeżeń rzadko do mnie trafiają. Najczęściej...
View ArticleClik here to view.
Tarta z grzybami
Zgodnie z obietnicą - przepis na tartę z grzybami.Tradycyjny kruchy spód, podduszone na maśle grzyby i wierzch z dwoma rodzajami sera. Przepis pochodzi z książki autorki bloga The Smitten Kitchen.Tarta...
View ArticleClik here to view.
Sezon na dynie
Lody cynamonowe podane z gotowaną w grzańcu dynią FutsuDwa wrześniowe dni, na przemian świeciło słońce i padał deszcz, ale nie mogłam sobie odmówić degustacji dyń z gospodarstwa Ludwika Majlerta, który...
View ArticleClik here to view.
Ciasto miodowe z bananem i powidłami
Punktualnie o 5:30 rano nasz dozorca wiklinową miotłą zaczyna zamiatać podwórko. I choć nigdy go nie poznałam, oczami wyobraźni widzę niezwykle pedantycznego osobnika, dla którego ta czynność jest...
View ArticleClik here to view.
Croissants
Croissant to wypiek doskonały. Cienkie listki maślanego ciasta i delikatnie chrupiąca skórka, a rogalik powinien być lekki jak piórko. Te, które lubię najbardziej, są wypełnione masą migdałową,...
View ArticleClik here to view.
Nowe książki kucharskie: Michel Moran: Moje Smaki
To miała być recenzja kilku książek, które ostatnio trafiły do mojej biblioteczki, ale pierwsza z nich zaabsorbowała mnie na tyle, że kolejne przedstawię w innym poście.To mogłaby być niezła książka....
View Article